Grillet kyllingburger med mangoyoghurt
Her har vi brukt kyllingkjøttdeig i burgeren, men du må gjerne lage den av kjøttdeig eller karbonadedeig.(4 porsjoner)600 g kyllingkjøttdeig1 ½ ts salt200 g halloumiost (grillost) eller fetaost½ rød...
View ArticleKanelboller
Disse er fine å ta med på piknik. Bak gjerne en stor porsjon, frys ned, så har du til flere turer.(ca. 40 stk.)50 gjær4 dl melk½ ts salt1 ¼ dl sukker1 ts kardemomme1 egg12–13 dl hvetemel150 g mykt...
View ArticlePavlova med pistasienøtter og sjokolade
(ca. 10 biter)En raus pavlova med deilig frukter og bær er perfekt dessert en hyggelig sommerkveld.Marengsbunn:4 eggehvite¼ ts salt250 g sukker2 ts maisenna1 ts hvitvinseddik eller bringebæreddik½ pk....
View ArticleClik here to view.
Syrinpyntet muffins
Smak av sommer! Syrinens yndige små blomster er spiselige. Muffinsen blir søtere når melisglasuren får et dryss friske syriner. Settes kaldt fram til servering.ca. 12 normalstore muffins100 g margarin¾...
View ArticleKjøttboller
Vi har brukt små snacksagurker mellom hver kjøttbolle på spydet. Ta gjerne med friske sukkererter, små gulrøtter og tomater og spis ved siden av bollene og dippen. (6 porsjoner)600 g karbonadedeig2 ts...
View ArticlePastasalat med salami og agurk
Salami gir mye smak og mange har den liggende som pålegg i kjøleskapet. Server salaten med ferskt brød. (4 porsjoner)7 dl kokt kald pasta, gjerne skruer100 g tørkede tranebær1 agurk i biter20 skiver...
View ArticleSjokoladeruter med hasselnøtter
Lettvinte og gode kaker.(ca. 24 biter)100 g mykt smør1 ¾ dl sukker1 egg1 ½ dl hvetemel1 ts bakepulver1 ss vaniljesukker2 ss kakao1–2 dl hakkede hasselnøtter eller mandler (eller nøtteblanding)1. Rør...
View Article«Jomfru Draasons æbleskiver» (munker)
På tross av navnet inneholder æbleskiver i dag typisk ikke epler. Rundt år 1700 besto æbleskiver av tynne stykker epler vendt i mel og egg og deretter stekt i smør på en panne.25 g gjær2 ½ dl melk1 ss...
View ArticleMillionbiff
Dette er en dansk rett, som serveres med potetstappe. Navnet kommer av at kjøttet under steking deles i små biter.(4 porsjoner)500 g kjøttdeig1 løk i skiver200 g champignon½ ts salt¼ ts pepper2 ss smør...
View ArticleBakt potet med kjøttdeig
Bakt potet var populært på 1980-tallet, men kan godt få en ny renessanse. Store myke poteter med f.eks. kjøttdeigfyll er en herlig rett.(4 porsjoner)400 g kjøtt- eller karbonadedeig1 ss smør½ ts salt½...
View ArticleMørlefse
Mørlefser kan stekes på takke eller i tørr stekepanne. Legg lefser i fryseren, så har du noe til kaffen når det ringer på døra. (4-5 leiver)2 dl rømme3 ss sukker2-3 ss sirup2 dl melkca. 400 g hvetemel2...
View ArticleSpinatpai
Pai passer perfekt på et buffébord. Server med deilige sprø reddiker. Du kan også kjøpe ferdig paideig. Paideig:(4 porsjoner)3 dl hvetemel125 g smør3 ss vannFyll:1 pk. dypfryst spinat130 g fetaost1 båt...
View ArticleSalat med kylling og bulgur
Bulgur er mathvete laget av durumhvete, som forkokes, tørkes og knuses. Bulgur er næringsrikt og metter godt i salater. (4 porsjoner)2 dl bulgur1 hønsebuljongterning1 pk. (140 g) bacon400 g...
View ArticleSmå vannbakkels med jordbær
Det er litt arbeid å lage disse små vannbakkelsene, «Petit-chou’er», men resultatet blir riktig lekkert.(ca. 20 stk.)1 ½ dl vann50 g smør1 ½ dl hvetemel3 eggFyll:1 ½ dl kremfløte100 g kremost naturell½...
View ArticleGulrotbrød
I denne ukes Allers (nr 26) har det dessverre blitt feil i en oppskrift, melmengden hadde falt ut. Her får du den riktige oppskriften.(1 stort brød)* Dette brødet er fantastisk flott å se på og smaker...
View ArticleFristende rømmegrøt til spekematen
Hjemmelaget rømmegrøt er fantastisk godt og ikke vanskelig å lage. Server flatbrød med tynne skiver skinke og litt rømme til.(4 porsjoner)◗ 6 dl seterrømme◗ 2 ½ dl hvetemel◗ 5–6 dl H-melk◗ eller like...
View ArticlePrøv en ny vri på potetsalaten - tilsett litt pepperrot
Potetsalat kan varieres i det uendelige - og vår nye favoritt er å tilsette litt fersk revet pepperrot. (4 porsjoner)◗ 750 g poteter◗ 100 g grønne erter◗ 1 rødløk◗ 2 ss revet pepperrot◗ ½ dl grovhakket...
View Article